读八礼四仪 圆梦小康亲子相伴做美食

读八礼四仪 圆梦小康亲子相伴做美食

为了丰富韩山社区孩子们的暑假生活，8月15日下午，在韩山花苑社区新的道德讲堂开展“读八礼四仪圆梦小康亲子相伴做美食”志愿活动。社区里的20多个青少年和志愿者参加了此次七彩假期活动，和东渡亲子俱乐部的志愿者在一起学习八礼四仪，学习小康文章，共同制作美食雪媚娘。

活动由东渡亲子俱乐部负责人钱志芳老师主持。钱老师带孩子们学习学习公约：准时参加、高效快速、奖优罚劣、分享交流。并详细解释了如何奖罚分明，奖奖励贴，罚按摩耳朵100下，既起到了惩罚的效果又按摩了耳朵，真是一举两得。接着钱老师通过让志愿者发放打印的文字给大家介绍《八礼四仪》。特别介绍了张家港市文明办推出的《新八礼》，除了餐饮之礼、仪表之礼、观赏之礼、游览之礼、待人之礼，新改成了居家之礼、网络之礼和言行之礼。孩子们分组站到前面当小老师，大声朗读了《八礼四仪》的内容和解释。今天重点学习的是餐饮之礼。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”习总书记强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

接着社工郑阿姨教大家制作美食雪媚娘。美味的雪媚娘让孩子们垂涎三尺，都想马上自己也能学会制作。她先和志愿者一起拌粉，拌粉的水必须滚烫的开水，这样拌出来的皮细腻光滑，口感好。志愿者打好淡奶油，分装好裱花袋。大家跟着她一起学，先把拌好的粉搓成20克左右小剂子，用擀面杖压平，压薄，放到雪媚娘工具上，挤上淡奶油，加入自己喜欢的水果，再挤上一层淡奶油，按顺序拧起来倒扣入蛋糕托纸里，漂亮的雪媚娘就做成了。孩子们学会后很快又做了第二个、第三个，那股兴奋劲全部展现在脸上。偶尔有一个做的不标准，孩子们就吃掉了，对自己制作的美食要求还是很严格的。最后孩子们把自己做好的美食装入盒子里，带回去给家人们分享。

通过活动，孩子们不仅学到了文明礼貌、学到了小康知识、学到了制作美食，更是懂得了更多的做人道理。

                    (塘桥镇韩山村关工委  郭静)