乐余镇关工委校外辅导站生活训练营项目开展 “寻味传统文化深厚底蕴 体验古法豆腐制作技艺”活动

乐余镇关工委校外辅导站生活训练营项目开展

“寻味传统文化深厚底蕴  体验古法豆腐制作技艺”活动

一块看似简单不起眼的豆腐，却蕴含着中国千百年来深厚的文化底蕴。为传承传统豆腐制作技艺，弘扬传统文化，提高学生的劳动实践能力，7月8日下午乐余镇关工委校外辅导站生活训练营项目组织镇区30组亲子家庭，走进乐余镇时光飞驰文化馆，让他们在亲身体验中感受古法豆腐制作的技艺魅力，领悟劳动的价值。

实践基地的老师为孩子们详细讲解了豆腐的历史渊源、制作工艺以及营养价值。孩子们听得津津有味，眼中闪烁着求知的光芒。

正式的制作环节开始了，大家分工合作，有的负责将黄豆放进上方的磨眼，有的负责随料加水，有的负责转动磨盘。随着磨盘的转动，奶白色的“豆浆”便从磨盘缓缓流出。体验到磨磨出浆的神奇，同学们的脸上写满了惊喜，为黄豆的华丽变身而欢呼！

同学们相互配合，小心翼翼地将豆浆倒入纱布内，摇晃纱布，豆浆通过纱布过滤流入锅内，再将过滤出的豆浆在锅中熬煮至沸腾。当看到点卤分层时豆浆逐渐凝固成豆花，同学们不禁欢呼起来。

最后，将豆花倒入一个正方形模具内盖上纱布，挤压掉水份。待豆腐成型，掀开纱布，白白嫩嫩的豆腐就呈现眼前，孩子们的脸上洋溢着自豪和满足的笑容。他们纷纷表示，通过这次活动，不仅学到了豆腐制作的技能，更深刻地体会到了劳动的艰辛与快乐。

寻味传统文化深厚底蕴，体验古法豆腐制作技艺。本次生活训练营劳动实践活动，不仅让青少年们在实践中传承了传统手艺，培养了他们的动手能力和团队合作精神，更重要的是，让他们懂得了珍惜劳动成果，尊重劳动人民，树立了正确的劳动观。相信这样的活动将在孩子们心中种下热爱劳动的种子，激励他们在未来的成长道路上，用勤劳的双手创造更加美好的生活。

乐余镇关工委